2017年8月2日水曜日

今日のあさイチ放送は塩でした!

間違った使い方をしていた塩!
早速、夜はポークソテーでもしましょうか。

豚は10分前に降り塩をしておいてから焼くのがベスト。
今までは、直前にやっていました。牛肉は焼く直前がいいそうです。
キュウリの漬物も塩水につけて暫く置いておくとよいそうです。

調理用として塩水を作って置くのも、いろいろと使えて便利で美味しいそうなので実行しようと思ってます。
あさイチのHPはこちら

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